Диета на основе гречневой каши считается одной из самых простых и эффективных монодиет, неоспоримое преимущество которой заключается в том, что за короткий срок можно не просто похудеть, но и очистить организм от вредных токсинов и шлаков. Те, кто испытал действие гречневой диеты на себе, утверждают, что стали намного лучше себя чувствовать.
Улучшение самочувствия происходит за счет действия углеводов и микроэлементов (кальций, калий, магний, железо и прочие), которыми богата гречневая крупа. Они насыщают организм полезными веществами, в то время как он тут же активно очищается от вредных.
Витамины , входящие в состав гречки, эффективно укрепляют стенки сосудов — это делает организм более стрессоустойчивым и благотворно влияет на кровообращение, а также способствует нормализации кровяного давления, укреплению сердечно-сосудистой системы. Многие жалуются, что после любых диет отмечают ухудшение состояния кожи, ломкость и хрупкостьногтей, выпвдение волос. В случае с гречневой диетой женщины, напротив, отмечают улучшение кожи и цвета лица, ногти становятся более крепкими, практически прекращается выпадение волос, да и растут они гораздо быстрее. Питаться гречкой нужно по определенным правилам, и тогда в течение недели можно «сбросить» до 10 килограмм.
Но у гречневой диеты (впрочем, как и у любой другой!) есть свои минусы. В первую очередь речь идет о соли и сахаре, нехватку которых организм в скором времени начинает испытывать (употреблятьэти продукты при гречневой диете нельзя!). Поэтому к гречневой диете нужно отнестись с осторожностью – нехватка соли может спровоцировать гипотонию (снижение артериального давления), головную боль, недомогание, тремор рук и ног. Нехватка сахара также опасна – для полноценной работы мозгу требуется глюкоза. Во время диеты может ощущаться снижение работоспособности, мозговой активности, некоторая «заторможенность». Для восстановления уровня сахара допускается добавление в кашу немного меда (не более одной чайной ложки), также можно запивать пищу водой с медом (чайная ложка на стакан воды). Во время гречневой диеты рекомендуется пополнять запас витаминов с помощью аптечных препаратов.
Варим без огня
Хотя диета и называется «похудение с помощью гречневой каши», на самом деле речь о каше как таковой не идет. Для приготовления гречку необходимо не варить, а… настаивать – это позволяет сохранить полезные вещества, которые улетучиваются при варке.
Гречневую крупу необходимо несколько раз промыть, поместить в кастрюлю и залить крутым кипятком (поллитра крутого кипятка на 200 грамм крупы). Кастрюлю плотно укутать полотенцем, накрыть одеялом и оставить настаиваться на ночь. Утром, если в кастрюле осталась лишняя жидкость, ее необходимо слить. Каша готова, ее необходимо есть на протяжении дняобычными порциями. Ужинать гречкой рекомендуется не позднее чем за четыре-пять часов до сна.
Невкусно? Не страшно!
Гречневая кашаКак уже говорилось, добавлять в кашу соль, сахар, специи и любые вкусовые добавки категорически не рекомендуется – ими вы, может, и улучшите вкус, но сведете на «нет» всю эффективность диеты. Именно безвкусная каша составляет дневной рацион для похудения. Кстати, те, кто худел с помощью такого способа, утверждают, что по-настоящему невкусно лишь первые пару дней, потом вкус становится привычным и даже приятным.
Запивать пищу можно травяным чаем либо томатным соком. На протяжении дня можно принимать столько жизни, сколько этого требуется, но не менее полутора-двух литров соков, чая, отваров в день.
Гречневая диета с кефиром — это один из множества вариантов, делающих употребление гречки более эффективным и приятным. Кефир содержит много витаминов (А,В1, В2, В12), белок и кальций, которые улучшают пищеварение, ускоряют вывод токсинов и шлаков из организма и нормализуют работу кишечника. Выпивать разрешается ровно один литр кефира в течение дня. Его необходимо пить либо за полчаса до еды, либо – через полчаса после приема пищи.
Попробовать улучшить вкус диетической каши можно с помощью обычного репчатого лука. Его нужно обжарить на постном масле до появления золотистого оттенка и смешать с кашей. Есть без хлеба.
Да, гречневая диета – очень жесткая, наверное, именно поэтому она одна из самых эффективных. Придерживаться ее рекомендуется не более 10-14 дней – за это время организм максимально очистится от шлаков, и похудение продолжится даже после того, как вы перейдете к нормальному, привычному режиму питания. Возобновлять гречневую диету диетологи рекомендуют не ранее, чем через месяц после пройденного курса. После завершения диеты возвращаться к привычному рациону нудно постепенно, чтобы не перегружать организм, также в первое время стоит воздержаться от сладких, жирных и мучных продуктов – вы ведь не хотите, чтобы с таким трудом потерянные килограммы очень быстро вернулись «на круги своя»?.
Что касается скорости похудения, то, как утверждают диетологи, это в первую очередь зависит от наличия лишних килограмм. Результат будет обратно-пропорциональным весу – чем больше ваш вес, тем быстрее будет происходить похудение. Организм, пытаясь восстановить баланс необходимых полезных и питательных веществ, сжигает собственные жиры, это ускоряет обмен веществ, и наступает долгожданное похудение.
Но несмотря на множество плюсов, у гречневой диеты есть целый ряд противопоказаний. Ее нельзя использовать при каких бы то ни было заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях. Естественно, беременным и кормящим грудью женщинам эта диета также противопоказана. Вообще же, перед тем как сеть на гречневую диету, не помешает проконсультироваться с врачом – помните, диета должна способствовать не только снижению веса, но и улучшению самочувствия, а не его ухудшению, а первое правило любой диеты всегда звучит как «не навреди!»
