Блюда мексиканской кухни рецепты которых можно найти на сайте grandkulinar.ru, сдобренные жарким южным колоритом и заправленные острым, как мачете, перцем чили.
Мексиканский салат
Вкусный, сытный и очень полезный мексиканский салат с овощами, зеленью и различными заправками в необычном формате в виде наполненных стаканчиков. Время приготовления: 20 минут.
Яичница по-мексикански
Простой, быстрый и, что характерно, острый мексиканский завтрак из яичницы на лепешке с различными добавками. Время приготовления: 15 минут.
Начо
Начо – горячая мексиканская закуска из лепешек, мяса и овощей, может быть также подана как основное блюдо. Время приготовления: 10 минут.
Энчиладос с мясом, бобами и сыром
Энчиладос с мясом и бобами, со множеством различных приправ, политые острым соусом чили и заправленные сыром. Время приготовления: 35 минут.
Мексиканские роллы
Эти мексиканские роллы не похожи на популярное одноименное блюдо японской кухни, но весьма неплохи на вкус и просты в приготовлении. Время приготовления: 30 минут + охлаждение.
Мексиканское севиче
Мексиканский вариант рецепта севиче – перуанского блюда из сырой рыбы, маринованной в соке лайма, с добавлением различных овощей, зелени и приправ. Время приготовления: 20 минут + мариновка.
Салаты
Такос с рыбой
Настоящие мексиканские такос с рыбой, различными добавками и соусом. Время приготовления: 30 минут.
Кейсадиас с курицей и овощами
Еще одно блюдо мексиканской кухни, это кейсадиас — сытные лепешки с сыром, курицей, овощами и приправами. Время приготовления: 30 минут.
Мексиканский салат с кукурузой и сыром
Это крайне простой в приготовлении, но довольно вкусный и сытный мексиканский салат с кукурузой и сыром. Время приготовления: 10 минут + охлаждение.
Соус «Сальса»
Соус «Сальса» — это классический мексиканский соус из помидоров, перца чили и различных добавок. Время приготовления: 5 минут + охлаждение.