Белковая диета предназначена для людей, которые просто не могут существовать без мяса и мясных продуктов, но сбросить лишний вес, тем не менее, желают. Они не могут обойтись без мяса, но прекрасно смогут отказаться от мучного и сладкого. Вот на таком моменте и основана новая белковая диета. Диеты на основе белка очень популярны на сегодняшний день, так как не приходится жестко себя ограничивать в еде, организм обеспечен строительным материалом и кальцием, да и жестокого чувства голода при такой диете не будет. Однако, есть люди, в организме которых мясо перерабатывается тяжело, оставляя после себя токсинов гораздо больше, чем у людей с повышенным обменом веществ. Таким людям белковая диета просто противопоказана, так как организм не в силах переработать много белка, избыток которого в организме превращается в яды.
На чем строится процесс похудения и что дает правильное питание
Смысл диеты в том, что белковые продукты, такие, как мясо, яйца, зерновые, рыба и молочные продукты употребляются в неограниченном количестве. Но углеводистые продукты противопоказаны. Нельзя употреблять хлеб, крупы, макаронные изделия, картофель, выпечку, кондитерские изделия и сливочное масло. Вообще, по правилам правильного раздельного питания белковая пища практически не сочетается с углеводистой. Как ни странно, но категорически нельзя есть, например, мясо и хлеб, мясо или рыбу с картофелем или рисом. А мы привыкли есть именно это. Зато мясо и свежие овощи, салаты или фрукты – прекрасно сочетаются. Овощи и фрукты с углеводистой пищей тоже сочетаются прекрасно.
Таким образом, белковая диета не очень-то изнуряет организм, и придерживаться ее достаточно легко. Естественно, обязательны комплексы поливитаминов и минералов в таблетках и капсулах, чтобы дополнить рацион.
Итак, две недели белковой диеты, и несколько лишних килограмм, от двух до восьми – долой! А смысл заключается в том, что во время данной диеты организм не получает углеводов – а именно они являются источником энергии, которая организму просто необходима. А если нет притока углеводов извне, тогда используются запасы организма, запасы жира истончаются и человек худеет.
Но у белковой диеты, как и у многих других диет, есть свои достоинства и недостатки.
Достоинства: Вы не чувствуете зверского изнуряющего голода, который является неизменным спутником других диет. Белки в организме перевариваются долго, поэтому желания перекусить долго не возникает. Да и на переваривание мяса требуется много энергии, то есть, калорий. Кроме того, белковая пища очень разнообразна и достаточно вкусна, поэтому белковая диета будет приносить невероятное удовольствие. Особенно, если продукты приготовлены правильно. После того, как Вы прекратите диету, организм не начнет набирать лишний вес, так как, по своей сути, он не голодал и не испытывал недостатка в питательных веществах. По своей сути, белковая диета – это не ограничение в еде, а раздельное правильное питание.
Недостатки: Диета не является сбалансированной, поэтому превращать ее в повседневный способ питания все же не стоит. Рано или поздно организм начнет отчаянно нуждаться в углеводах, витаминах и других веществах, получаемых с разнообразной пищей. Недостаток клетчатки в организме и продуктов распада мяса может сказаться на состоянии кожи и волос, может ухудшиться общее состояние, возникнуть бессонница и усталость. Переваривание белков дает большую нагрузку на почки, поэтому лицам, имеющим заболевания почек, такая диета противопоказана. При белковой диете необходимо принимать дополнительно кальций, так как он активно вымывается из организма в процессе усвоения белка. Так же белок повышает свертываемость крови, поэтому белковая диета противопоказана очень полным и пожилым людям.
