Как выбрать кухонный нож

При выборе ножей для кухни важно обратить внимание на целый ряд моментов. Первое и самое важное, конечно, качество лезвия. Как правило, лучший вариант — нержавеющая сталь с добавлением хрома для наибольшей твердости. В составе могут быть также ванадий и молибден, снижающие хрупкость изделия. Наиболее прочными и долговечными считаются кованные лезвия. Нож может быть и керамическим […]