Цитрусовые спасают женщин. Сегодня мы поговорим о пользе цитрусовых для женщин. В ходе эпидемиологического исследования, проведенного в США было выяснено, что регулярное употребление в пищу цитрусовых на 19% снижает риск развития ишемического инсульта у прекрасной половины человечества.
Цель исследования являлась не изучение влияния цитрусовых на организм человека, а исследование влияния на тело и здоровье человека веществ под названием флавоноиды. Эти вещества замедляют процесс старения, имеют антиоксидантные свойства и очень волнуют ученых.
Темный шоколад, красное вино, некоторые фрукты и овощи богаты флавоноидами. При проведении исследования в США провели анкетирование среди женщин. Они отвечали на вопросы об образе жизни и питании. Выяснили, что те, которые регулярно пили цитрусовые соки, ели грейпфруты, апельсины и мандарины имели заметно более низкий риск ишемических инсультов. Пока ответа на вопрос «в чем же секрет цитрусовых?» не нашли. Неизвестно, что именно влияет на защиту сосудов головного мозга: витамин С, флавоноиды или еще какие-то другие вещества.
